Littlecelt Humeur

Et ce petit reportage le prouve ! Un site dédié aussi ! Bio et local en restauration collective : c'est… par developpement-durable {lang: ‘fr’}Tweet

Ce reportage au-delà des attaques portées contre un bio à deux vitesses montre qu’acheter en grande surface du bio est un mauvais choix car il n’est pas moins cher (le cas des œufs est flagrant) et que la GMS n’est pas respectueuse de ses interlocuteurs agriculteurs bio. Les magasins spécialisés bio qui ont des valeurs [...]

En fait le vin bio n’a jamais existé, il n’existe pour l’instant que la dénomination “vin de raisins issus de agriculture biologique”, c’est le fruit qui est certifié bio. La vinification quant à elle avec tout ce qu’elle inclut levures, cuves et taux de sulfites est laissé au bon vouloir du vigneron. Des recommandations et [...]

Sempiternelle question auquel j’ai le droit à chaque sortie de classe le midi ? Et parfois le papa est bien embarrassé par la réponse. Je vous rassure, je ne suis pas un cordon bleu et maman fait souvent le travail en amont en préparant la veille. Cependant, il faut parfois mettre la main à la [...]

J’ai découvert récemment une initiative qui existe depuis 2009, un jardin collectif bio de l’association Les Pot’iront. A Décines, cette association permet à sa presque centaine de membres (84 au compteur à ce que j’ai pu voir) de cultiver un lopin de terre de pas moins de 3 hectares que la ville leur a mis [...]

Ce matin à la lecture de cette tribune du rédacteur en chef des échos, David Barroux qui évoque dans une tribune le “mythe bio“, vous comprendrez que je suis un peu devenu vert à lire tant de lieux communs dans un article d’un journaliste d’un journal si respecté… Prenons-les un par un : “Dans les [...]

Nos goûts occidentaux en matière de fruits ont beaucoup évolué et il est aisé de trouvé maintenant sur les étals de nos marchés des fruits exotiques comme notamment l’ananas ou la banane qui peuvent certes être produits en France dans les régions que l’UE nomment “régions ultrapériphériques” : nos DOM-TOM que sont la Guadeloupe ou [...]

En fait, il s’agit surtout de la relocalisation du marché de la place Vanderpool qui se déroule chaque mardi. Elle était à vrai dire très étroite à mon goût. Vous pourrez dorénavant (à quelques centaines de mètres) le retrouver à partir du mardi 10 mai sur la Place des Tanneurs, toujours au même horaire de [...]