Les magasins spécialisés bio qui ont des valeurs achètent localement au maximum de la disponibilité (3% des terres agricoles utiles sont en bio en France) et qui ont un regard autre que le prix.

Faire du bio pour ressembler au conventionnel peut-être dangereux autant commercialement, sanitairement que socialement.

Le bio c’est une traçabilité des produits tant dans les produits utilisés que dans une main d’œuvre bien traitée pécuniairement et moralement parlant.

En bref, le bio, sa culture et son commerce doivent être un échange permanent et de manière équitable entre les différents acteurs qui se doivent des comptes mutuellement.

Consommer bio pour consommer bio, mouais. Il faut regarder au delà de l’étiquette.

Après le produit, le paysan, le transformateur et le distributeur bio; à quand une certification bio du consommateur ?

A regarder ici :

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Bref en arrivant sur leur site on voit ça :

En gros, Leclerc c’est moins cher. Cependant en voyant le tableau comparatif on peut douter de la méthode utilisée quand on voit qu’un échantillonage de seulement 4 produits a été retenu pour les magasins spécialisés Biocoop par exemple.

Avec seulement 4 produits, Leclerc arrive a dire que Biocoop est 60% plus cher par rapport à Leclerc et je ne parle pas des autres réseaux spécialisés que sont la Vie Claire ou Naturalia.

A croire qu’il n’y a qu’une dizaine de produits référencés dans ces chaînes bio contre les 350 produits Leclerc (niveau statistique c’est moyen)…  Pour connaître un peu le domaine de la distribution de produits biologiques, je pense qu’il y a dans un magasin Biocoop, Naturalia ou La Vie Claire environ quelques 5000 références bio contre à peine le millier dans une GMS classique.

C’est marrant à croire que les grands de la distrib (à la lecture de ce comparatif) se sont entendus pour dire aux consommateurs “Vous avez vu dans les mags bio, c’est très cher !”.

Il serait intéressant que le syndicat des distributeurs bio ait un droit de réponse et réalise un relévé de prix contradictoire

Mouais, je doute de la pertinence et de la véracité de cette enquête…

Après vous pouvez toujours lire leur méthodologie.

Bon c’est vrai ils ont vu les choses en grand M.Pokhora pour l’inauguration, un magasin organisé en univers (c’était pas déjà le cas avant ???), pas de rayons de 30m de haut, des cours de cuisine, un massacre capillaire en 10 minutes, un espace kids pour se débarrasser des gones etc… C’est beau, c’est neuf.

En plus ils ont eu le toupet de nous mettre un rayon bio au début de l’espace (univers) alimentaire (ah oui si vous voulez, vous pouvez faire soit le petit ou le grand tour).

Génial se diront les écolos bobos, du bio carrefour avec des distributeurs de vrac, des fruits&légumes sous plastique qu’il faut aller chercher non dans l’espace bio mais dans le rayon FL traditionnel.

Et surtout des prix d’appel (du 1er au 7/09) avec une farine T65 à 0€85. Le slogan du rayon bio selon “Stéphanie” du catalogue c’est “Dégustations, producteurs locaux en gros de l’animation dans le rayon”, ça me rappele vaguement quelque chose :/

Mais c’est vrai que Carrefour avec sa MDD “Agir Bio” a une force de frappe exceptionnelle avec ses 350 références contre 5000 en magasins spécialisés. Bon ne soyons pas mauvaise langue, il y a aussi des marques historiques du bio qui ont juste adaptés leur packaging en changeant le nom de leur marque pour bien différencier réseau GMS et spécialisé bio, on ne leur en voudra pas ou presque.

Non le carrefour nouveau, c’est 100% bio (on l’a déjà dit), 100% mode enfin c’est 100% nouveau qu’ils nous disent.

Mais c’est bien de changer les têtes de gondole, les rayons, le scan’lib (qui existe depuis + de 10 ans chez Monop…) mais est ce que cette nouvelle planète dans laquelle se trouve Carrefour a-t-elle changé sa manière de faire du commerce ?

Permettez-moi d’en douter. Tant que l’humain ne sera pas au centre de la chose. On n’a qu’à voir leur proposition de contrats en cdd ou en cdi mais à temps partiel.

Cela a-il changé la vision qu’ils ont de certains catégories de clients qui peuvent pousser leurs vigiles au pire ?

Les centrales d’achats sont-elles devenues des centres aérés (au sens propre et figuré) ou les commerciaux des petits et grands fournisseurs sont accueillis tels des Happy Few ?

Certes mon avis n’est certainement pas objectif (à la vue de mes antécédents) et on a toujours besoin de la GMS quoi que l’on en dise mais ça me fait pas rêver et j’aurais toujours l’impression d’aller dans un entrepôt chantre de la surconsommation même si la porte d’entrée a été dessinée par Starck…

Bon cela aurait pu être un billet à la “Jamais content” like Myrtille sur L69, non ? ;)

Pour commencer cette nouvelle année de “T’as vu quoi sur le net cette semaine ?”, je vous propose de découvrir le making-off de la vidéo buzz du mois de l’accident du Bus TCL (qui a bien aidé les stats de Lyon69.net ce mois-ci).

Cela n’a echappé à personne Apple nous a sorti son nouveau petit joujou l’iPad qui est l’ordinateur de demain paraît-il… Je ne suis pas fan d’Apple car je n’ai ni le budget ni l’envie de mettre 500€ là dedans mais enfin bon si vous faites une petite recherche sur twitter, tout la webosphère n’a d’yeux que pour cette tablette à la “mord moi le noeud” (on s’amusera quand vous le ferez tombez :P).

Des attaques ont fusé sur un blog  que je cite trop contre le village des créateurs, passage Thiaffait mais quand on voit ce que c’était il y a dix ans, on se dit que la ville de Lyon a bien fait d’initier et de soutenir ce lieu. Voyez en image Avant/Après par Laspid, vous savez les t-shirts tendance écolo (je pense que Leonard de The Big Bang Theory devrait et aimerait en porter) :D.

Tiens en parlant de bio, Que Choisir vient de sortir dans son n° de Février une grande enquête sur le bio de supermarché. Que Choisir en grand zorro de la consommation demande des comptes aux grandes surfaces en disant que celles-ci se goinfrent au niveau des marges. Une petite remarque sur le site internet de Que Choisir auquel je me suis abonné (4€70/mois) juste pour cet article et dont le test comparatif sur leur site n’est d’aucune utilité et pas du tout pratique (juste l’indice de cherté) et les magasins du Rhône ne sont même pas notés…

Donc, pffffffff un comble pour un site censé défendre les consommateurs… J‘aurais mieux fait d’acheter la version papier.

A bientôt pour la version 5.0 de “t’as vu quoi…”

Cependant l’offre n’est pas la même de partout et le conseil aussi… Je m’explique dans une GMS, vous trouverez en moyenne 500 références contre plusieurs milliers en magasins spécialisés et je vous parle pas du conseil…
Le producteur quant à lui, vous proposera sa production en provenance directe de la ferme directement sur place ou sur le marché (génial pas d’intermédiaire !).

La question que se pose notamment le consommateur devant un produit bio est sa provenance. Et il a bien raison!

Cependant force est de constater que les produits sont parfois allemands, italiens ou espagnols. Et oui, la demande française en produits bio est supérieur à l’offre de nos agriculteurs bio. Et la loi du marché étant ainsi faite, nous importons plus de la moitié des produits bio que nous consommons. La faute à qui, à quoi?

Tout d’abord ce qu’il faut savoir, c’est que seulement 2% de la surface agricole utile française est cultivé selon le principe de l’agriculture biologique (s’y inclut également l’agriculture bio-dynamique encore plus confidentielle). La France, pionnière dans l’agriculture bio a pris un énorme retard par rapport à ses homologues européens. Un comble pour le grenier de l’Europe!!!

La politique agricole française, ces cinquantes dernières années a survécu sur et grâce à la PAC et a promu une agriculture intensive, productiviste, extensive et polluante à coup de pesticides (dont elle est un des principales producteurs) et d’OGM dorénavant.

Le grenelle de l’environnement avait laissé espérer un nouvel élan, il en est pour l’instant resté lettre morte.

Cependant, les acteurs de l’agriculture biologique (magasins spécialisés, transformateurs et producteurs) pèsent-ils (lobbying en dehors des associations environnementales) assez sur les autorités et les institutions ?

Une autre question se pose également, la production bio française est-elle assez mise en valeur ? Je m’explique quand on me demande du local, je fais tout ce que je peux pour en proposer (salut à mon apiculteur et à mon vigneron par exemple) mais quand on compte moins de cent producteurs (~70) bio dans le rhône, je ne peux proposer qu’une trentaine à une cinquantaine d’articles bio locaux (avec un périmètre élargi).

Cependant, je lance un pavé dans la marre et j’interpelle les agriculteurs bio : a chacun son métier au commerçant de vendre et au paysan de produire, non ?

Peut-être que si chacun se concentre sur son métier, la part de bio augmentera aussi. Les magasins bio proposeront ainsi sur leurs étals plus de produits bio locaux (et de saison !) et les agriculteurs bio pourront  se concentrer sur leur métier de cultiver, non ?

Alors le bio deviendra local et là ce sera idéal :P